随着食品个体化、小型化包装的不断发展，与之相适应的除氧剂产品发展也很快。坚果炒货类食品都是一些富含油脂的果仁类，如瓜子、松子、夏威夷果、核桃等，在储存过程中通常出现油脂氧化的问题。如果有效地使用除氧剂保存，则放置10个月也不会出现过氧化值超标的问题。对于其他坚果炒货食品，烟台除氧剂在其中应用可以有效解决食品销售储存过程氧化问题，大大延长产品的货架期。