目前除氧剂已广泛应用于食品保藏中的防霉、防脂质氧化、防色素变色、褪色、防止虫害等，并且能够有效地保证食品在食品中使用烟台除氧剂不易导致食品问题。脱氧剂与食品防腐剂不同，没有副作用，不含致癌物质，食品保鲜。除氧剂的原料具有反应稳定、无怪味、不产生有害气体等优点，万一误食对人体也无害。